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蟹是我国诸多好菜好意思馔中的珍品。《晋书·毕卓传》云：“右手握羽觞，左手握蟹螯，游水酒船中，便足了一世矣。”蟹亦然历代画家们疼爱的中国画题材。古东说念主画蟹，无非二法，一工一写。到了皆白石手上，却达到一种妙境。皆白石生于农家，幼年时刻，湖南湘潭水塘中的螃蟹便是他的游伴；至其40余岁，在余霞峰下建置“寄萍堂”时，更频繁不雅看房外井边的螃蟹，转头其行跳跃法规定；直到假寓北京后，也曾买来螃蟹放在屋中使其爬行，以便不雅察。正如皆白石我方所说：“余细不雅几年，始知得蟹足行有章程，摆布有步法，古今画此者不可知。”晚年，他画蟹壳的本事不停精进——50多岁时只画一团墨，其后把一团墨改成两笔；60多岁时改画三笔，不分浓淡，仍少甲壳感；70岁后，用“竖三块”画壳，墨色豪阔变化，强横灰过渡当然，蟹壳质感彰着。他在画蟹腿时运笔尤为寒冷、挺拔，节与节笔断意连，水墨稍许晕开，将蟹腿上的纤细绒毛墨展现得惟妙惟肖。此外，皆白石还心爱画熟蟹——煮熟的蟹，呈赭红色，故用笔蘸朱磦、赭石画之，熟蟹盛于盘中，软沓沓的式样，以前的英武倨傲之气顿失。他在画上的题款幽默而酷爱：“何故不行？”
徐渭是中国“泼墨大写意画派”独创东说念主、“青藤画派”的始祖。在作品《黄甲图》中，他以奔放随意的文字，形色出了螃蟹的爬行之状和荷叶旷费的清秋脑怒；其上的题诗更是高标逸韵：“兀然有物气豪粗，莫问年来珠有无。养就孤标东说念主不识，时来黄甲独传胪”，那份骄横，那身傲骨，恰是他颠沛一世的缩写。
郎葆辰是清代字画名手，以水墨画蟹著称于世，东说念主称“郎螃蟹”。郎葆辰曾画有一幅《蟹菊图》，并在画上题诗说念：“东篱霜冷菊黄初，斗酒双螯小醉时。若使季鹰知此味，秋风应不忆鲈鱼。”不外郎葆辰秉性精辟，或然有点不识时变，他在担任御史时，为了防御“风化”而上书，苦求天子降旨抑遏妇女出门看戏，效果招致妇女们的咒骂，于是有东说念主写诗讪笑说念：“卓午香车巷口多，珠帘高卷听歌乐。无端撞着郎螃蟹，惹得团脐闹一窝。”
徐悲鸿嗜蟹也画蟹，并有趣话：“鱼是我的命，螃蟹是我的党羽，见了党羽不要命。”当代画家吴茀之画蟹颇有造诣，曾绘有一幅珍如拱璧的《螃蟹图》股票配资网(晋)，并在画上方题了一首尽头真谛的咏蟹诗：“九月团，十月尖。鲜艳水国天，有酒非尔不为欢。”诗画合璧，酷爱横生。
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